Lamsvlees

Voor dit jaar (2018) kunnen wij geen lamsvlees meer leveren. als alternatief hebben wij in de diepvries en op bestelling varkensvlees en wild.
Neem contact op voor meer info via e-mail (info@wolboerderij.nl) of telefoon (+31 6 10 32 88 04).

 

Lamsvlees bevat veel voedingswaarden zoals eiwitten, ijzer, zink en vitamine B. Daarnaast is lamsvlees bijzonder mager en caloriearm. Lamsvlees behoort tot de categorie ‘rood vlees’ en helpt ons lichaam om ijzer op te nemen uit andere bronnen.

 

In de winter worden de lammeren geboren op stal, maar groeien hoofdzakelijk op in de buitenlucht. De lammeren van juni worden in de weide geboren. Ze krijgen naast gras en hooi ook lammeren muesli. Merino’s worden in de zuid europese landen in de bergen gehouden, het is een oersterk en taai ras. Het vlees is mager en mals.

 

Lamsvlees per heel lam (± 20 kilo) – zelf verpakken:  €12,00 per kilo ‘karkasgewicht”

Lamsvlees per half lam (± 10 kilo) – zelf verpakken: €13,00 per kilo ‘karkasgewicht’

 

Het wordt gesneden zoals u dit wenst.

 

Thuisbezorging binnen een straal van ± 20 km rond Koewacht. Wij nemen contact met u op over de verwachte levering.

Download hier enkele heerlijk lamsvlees recepten.